La burrata es un queso fresco de leche de vaca, de pasta hilada y de forma redonda, con un aspecto exterior similar al de la mozzarella en forma de bolsa con el característico cierre apical. En el interior la textura es mucho más suave, con un corazón de crema e hilos de mozzarella. Con leche 100% de la Puglia.
En Marzo de 2024 ha sido Galardonada con el Oro en el World Championship Cheese Contest.
Ideal para tomar con Aceite de oliva y nuestro pesto casero. O con una base de ensalada.
250 gr. Aprox.
Origen: Delizia. Puglia (Italia).
Envío refrigerado.
