Vermouth Carpano Antica Formula es un vermut elaborado de manera artesanal con una fórmula de más de 2 siglos, con vino blanco, moscatel del Piamonte y una infusión de más de una treintena de hierbas y especias.El vermut Carpano Antica Fórmula se produce en cantidades limitadas y se confecciona en cuidadas botellas de vidrio soplado. (El primer Vermut italiano)
En nariz ofrece notas especiadas y aromas de cítricos y frutos secos acompañados por un matiz avainillado. Su paso por boca es redondo, suave, delicado y sabroso donde se reafirman las notas de vainilla que acompañan a los sabores de naranja amarga, dátiles, cacao y azafrán. Es un vermut que equilibra con elegancia dulzor y amargor.
Todo comenzó en 1786 en Turín, cuando Antonio Benedetto Carpano, después de un período de estudios realizados como herbolario, inventó la fórmula que da lugar a este vermut, elaborado con hierbas y especias de mezcla con el vino moscatel. A partir de entonces no falta en ninguna fiesta ni banquete. De esta manera comienta el éxito y la popularidad del vermout. En 1820 Giuseppe Bernardino, decide dar respaldo legal a su trabajo y fundó la “Fábrica de Licores y Giuseppe Carpano Vermut”. Desde entonces hasta 1939 la fabrica pasa de generación en generación. Debido a la segunda guerra mundial es vendida a un importante industrial de Turin, que decide seguir con la misma formula y la forma tradicional de su elaboración.
Es en el año 1982 cuando el Fratelli Branca Destilerías compra el 50% de Carpano, la adquisición se completa en 2001, con la transferencia de las actividades de producción en la sede de Milán, en Via Resegone, donde siguen en la actualidad.
Fratelli Branca Destilerías. Milano, Italia
Alcohol:16,5%
Volumen: 1l.