Se sabe que desde el año 1700 a.C. los egipcios ya elaboraban licores aromatizados con ajenjo, uno de los ingredientes indispensables en la preparación del vermut, y que la palabra vermut es un derivado de la alemana ‘wermutkraut’, que significa ajenjo. Sin embargo, todo y que los orígenes de estos vinos aromatizados se sitúan en lugares como Egipto, Grecia o Alemania, es a Antonio Benedetto Carpano, un destilador italiano, a quien se le atribuye ser el creador, en el año 1876, de la fórmula que ha dado lugar a la categoría que hoy conocemos como vermut. Antonio Benedetto Carpano es el padre del vermut contemporáneo.
Vermouth Carpano Classico es un vermut que en nariz ofrece aromas que recuerdan a la hierbas aromáticas secas acompañados por especias dulces y frutas confitadas y licorosas. Su paso por boca es redondo, cuenta con un buen equilibrio entre acidez y amargor y pasa persistente con un final afrutado.
Es un vermut perfecto para consumirse frío y puro o para dejarte sorprender por la magia de los mixólogos más experimentados a través de sus cócteles creados con Carpano Classico como ingrediente estelar.
Fratelli Branca Destilerías. Milano, Italia
Alcohol: 16%
Volumen: 1 l.
